رفع مشکل آشپزخانه‌های صنعتی با محصولی دانشبنیان
تاریخ انتشار: ۱۲ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۷۴۴۵۶۵
بشیر سمیعی مدیر یک شرکت دانشبنیان مستقر در دانشگاه آزاد اسلامی واحد فریدن در استان اصفهان در گفت‌وگو با خبرنگار گروه استان‌های خبرگزاری آنا با تشریح عملکرد محصول این شرکت با عنوان «کباب‌پز بدون دود» اظهار کرد: با تلاش متخصصان این شرکت، اختراع این کباب‌پز پس از فرایند ثبت آن به مرحله تولید و صادرات رسید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: این دستگاه هیچ نمونه داخلی و خارجی ندارد و با هدف رفع مشکل آشپزخانه‌های صنعتی در طبخ کباب در اداره ثبت شرکت‌ها و مالکیت‌های صنعتی به شماره ۴۷۵۶۴ به ثبت رسیده و به‌صورت هوشمند کنترل می‌شود، آلاینده نیست و دود تولید نمی‌کند و امکان پُخت هر نوع کباب با آن وجود دارد. تعبیه سیستم خُنک‌کننده، حرارت غیرمستقیم و نرسیدن روغن گوشت به شعله، این محصول را از سایر محصولات مُتمایز کرده است.
فعال حوزه دانشبنیان گفت: در پُخت کباب با حرارت مستقیم ورود گاز مونوکسید کربن (co) به بافت گوشت موجب نامطلوب شدن مزه کباب و سرطان‌زا شدن گوشت می‌شود؛ اما در این اختراع، کباب با حرارت غیرمستقیم طبخ شده و بدون ورود گاز مونوکسید کربن به گوشت، روغن آن هم به‌صورت بهداشتی جدا می‌شود به‌طوری‌که روی شعله ریزش ندارد و بدون دود است.
در صورت حمایت و سرمایه‌گذاری مطلوب می‌توانیم زمینه اشتغال ۵۰ دانشجو را در قالب طرح پویش فراهم کنیم.سمیعی با بیان اینکه تقویت صادرات محصولات با جدیت دنبال می‌شود، ادامه داد: به‌تازگی ۱۰ دستگاه کباب‌پز بدون دود پس از تولید و بسته‌بندی در دانشگاه آزاد اسلامی فریدن به کشور‌های عربستان، امارات، عراق و آمریکا صادر شده است. هزینه تولید هر دستگاه کباب‌پز بدون دود در شرکت ۱۵۰ میلیون تومان بوده که در کشور‌های مقصد صادرات (به دلیل وجود واسطه‌ها) تا ۳۰ هزار دلار نیز به فروش می‌رسد.
وی اضافه کرد: اکنون ۹ اختراع از سوی شرکت دانشبنیان «پرشین پخت» مستقر در دانشگاه آزاد اسلامی شهرستان فریدن ثبت و از این تعداد چهار محصول شامل مدل‌های مختلف کباب‌پز بدون دود، دستگاه پخت برنج و دو مورد از تجهیزات آبیاری بارانی، تولید و روانه بازار شده و هزینه ثبت اختراع و تولید در این شرکت حدود ۴ میلیارد تومان بوده که توسط بخش خصوصی تأمین شده است.
فعال حوزه دانشبنیان بیان کرد: شرکت از سال ۱۳۸۵ فعالیت خود را آغاز کرده و اکنون برای توسعه فعالیت‌ها و افزایش تولید محصول به ۱۰ میلیارد تومان مشارکت بخش خصوصی نیاز داریم که در این زمینه پذیرای سرمایه‌گذاران هستیم. اکنون شرکت با ۶ نیرو و ۱۰ درصد ظرفیت خود فعالیت می‌کند که در صورت حمایت و سرمایه‌گذاری مطلوب می‌توانیم زمینه اشتغال ۵۰ دانشجو را در قالب طرح پویش فراهم کنیم.
سمیعی مطرح کرد: در صورت مشارکت سرمایه‌گذار، امکان افزایش ظرفیت تولید کباب‌پز بدون دود تا سالانه ۴۰۰ دستگاه فراهم می‌شود. «پویش»؛ عنوان طرحی است که در آن دانشجویان پس از کسب مهارت و توانایی لازم می‌توانند تا هشت واحد (هر واحد ۱۲۰ ساعت) با عنوان «کارآموزی پویشی» در صنعت بگذرانند که بسته به قرارداد همراه با پرداخت کمک‌هزینه تحصیلی به آنهاست.
وی توضیح داد: اردیبهشت ۱۴۰۰ طرحی در هیئت وزیران مصوب و به دستگاه‌های دولتی ابلاغ شد که بر اساس آن واحدهای صنعتی، معدنی و خدماتی که از سال ۱۴۰۰ در فریدن اصفهان ایجاد می‌شوند یا به بهره‌برداری می‌رسند مانند مناطق آزاد تجاری، صنعتی و کالا‌های تولیدی و توسعه به مدت ۲۰ سال از معافیت مالیاتی برخوردار می‌شوند. با هدف رفع بیکاری در این شهرستان از سوی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی و سازمان برنامه‌وبودجه، اکنون این شهرستان به‌عنوان منطقه «غیر برخوردار از اشتغال» تعریف شده است.
فعال حوزه دانشبنیان تشریح کرد: واحد دانشگاهی فریدن دارای ۲۸ رشته تحصیلی، ۱۵ عضو هیئت علمی، افزون بر یک هزار دانشجو و ۴هزار دانش‌آموخته در رشته‌های فنی و مهندسی و علوم انسانی است. اصفهان با حدود ۷۰۰ شرکت دانشبنیان، دومین استان کشور در این زمینه بوده است.
شهرستان فریدن با دو شهر، ۲۸ روستا و جمعیت افزون بر ۴۹ هزار نفر در ۱۴۰ کیلومتری غرب استان اصفهان واقع شده است.
انتهای پیام/
منبع: آنا
کلیدواژه: دانشگاه آزاد فریدن شرکت دانش بنیان صنعتی آشپزخانه های صنعتی گاز مونوکسید کربن کباب دانش بنیان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۴۴۵۶۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
جهش تولید با ورود شرکت‌های دانشبنیان محقق می‌شود
استاندار مازندران گفت: جهش تولید با ورود شرکت‌های دانشبنیان به بخش کشاورزی محقق می‌شود و باید زمینه رشد دانش بنیان‌ها را فراهم کرد. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری، استاندار مازندران با همراهی بابک مؤمنی سرپرست سازمان جهاد کشاورزی استان، مهدی داودی فرماندار گلوگاه، رییس جهاد کشاورزی شهرستان و دیگر مسوولان از مراحل مختلف کشتار و بسته‌بندی گوشت مرغ در مجموعه تولیدی ساوانا شهرستان گلوگاه بازدید کرد.
یوسف نوری استاندار مازندران ضمن تبیین و تقدیر از جایگاه کارگران در عرصه‌های تولیدی اظهار داشت: مجموعه‌های تولیدی به واسطه ایجاد زنجیره تامین، ارزش آفرینی بسیار خوبی داشته‌اند و در مازندران نیاز به گسترش مجموعه‌های ارزش آفرین داریم.
نوری با اشاره به شعار سال و جهش تولید با مشارکت مردم اظهار کرد: مجموعه تولیدی در گلوگاه 40 هزار تن در سال تولید دارد و امسال با مشارکت مردم نیز 60 هزار تن هدف گذاری تولیدی کردند .
وی با اشاره به ویژگی‌های شاخص مجموعه‌های تولیدی افزود: با جدیت و پیگیری مدیران و با برنامه‌ریزی، زنجیره تأمین بصورت کامل در گلوگاه ایجاد شده و تا انتهای زنجیره حتی از پساب برای ورود به زنجیره بعدی بهره گیری می‌کنند.
استاندار مازندران با بیان اینکه صنعت دام و طیور از اهمیت بالایی در اقتصاد مقاومتی برخوردار است افزود: با توجه به شعار سال جهش تولید با مشارکت مردم، این مجموعه هم مواد اولیه جوجه یک روزه، خدمات بهداشتی، خوراک دام مورد نیاز و خرید تضمینی را از تولیدکننده اصلی و بخش مردمی تأمین می‌کنند.
استاندار مازندران با اشاره به موانع پیش روی گفت: قیمت‌های دستوری و صادرات برای مجموعه‌های تولیدی وجود دارد که باید بطور جد پیگیر باشیم تا زمینه صادرات این مجموعه‌ها فراهم شود و استانداردها و معیارهای کنترل کیفیت جهانی را دریافت کند، و زمینه را فراهم نماییم و همچنین در بحث نیازهای ارزی و دریافت ارز برای خرید تجهیزات اقدام سریع داشته باشند.
وی اظهار کرد: گسترش مجتمع‌های دام و طیور اهمیت دارد و با مشارکت مجموعه‌ها، تلاش می‌شود تا در صنعت دام و طیور که در حال حاضر استان مازندران رتبه اول و تأمین کننده است، نقش بهتری داشته باشیم.
نوری با برشمردن ظرفیت‌ها و مزیت‌های کشاورزی استان و قابلیت صادرات گسترده محصولات تولیدی مازندران به خارج از کشور، خواستار برنامه‌ریزی دقیق برای تحقق شعار سال همراه با رفع موانع تولید و تسهیل در امر جهش تولید محصولات کشاورزی استان و نیز جهش در صادرات محصولات کشاورزی استان شد.
استاندار مازندران همچنین به ورود شرکت‌های دانشبنیان در حوزه کشاورزی استان تاکید کرد و گفت: جهش تولید با ورود شرکت‌های دانشبنیان به بخش کشاورزی محقق می‌شود و باید زمینه رشد دانش بنیان‌ها را فراهم کرد.
انتهای پیام/
مسمومیت ۲۹ پزشک با مشروبات الکلی تقلبی در شیراز